水豚君&我 の幸福生活~

那天媽媽出門不在家，午餐就由我和我妹妹自理。

要吃什麼好呢?? 雖然去外面買簡單又輕鬆，但我們想要自己作午餐。

煮飯真得是一種樂趣很多的活動。

雖然，我也不是很會煮，但希望藉由練習可以越來越進步。

從現在開始，我假日都要練習煮飯給媽媽吃。

 鮮蔬雞肉奶油義大利麵 

材料: 洋菇、花椰菜、大蒜、洋蔥、雞胸肉、鮮奶油、義大利麵條

做法:

1. 先將麵條煮熟，然後放入冷水中，使麵條有彈性。

2. 先用橄欖油將蒜頭爆香，然後放入洋蔥放入鍋內燜至軟且透明。

3. 鍋內加入洋菇、花椰菜 (但真的要依據人數來放材料，不然很大一鍋料阿)。

4. 加入雞胸肉(已經事先川燙過)，倒入鮮奶油與食材們融合。

5. 拌入義大利麵條，讓所有味道可以融合。

光看起來，真的很簡單阿 !! 但是，第一次實際操作遇到了不少的問題。

首先是因為洋菇和花椰菜的份量太多，使得我要分兩次才能將拌料與麵拌勻。

也因為這兩次的步驟，將湯汁都帶走了，使得我又要再調一次醬料。

然後，鮮奶油的份量加的有點太多。吃完之後，覺得好像吃進去熱量太多了。

這樣真的很不健康，可能要再抓準確一點的份量。

希望下次可已越來越進步阿 !!!